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Les pavillons du marché de Rungis
Les produits carnés
Le haut lieu de l’exception gastronomique Française : Volailles de Bresse, Ris de Veau, Foie Gras, Prestigieuses races à viandes. 4 pavillons spécialisés par famille de produits : Viande de Boucherie (boeuf - veau - mouton), Volaille et gibier (découpe et transformation), Porc, Produits tripiers
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Comment visiter
le marché ? |
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Les produits laitiers
Le plus grand plateau de fromages au Monde. Les AOC, des productions fermières locales, des degrés d’affinage variés pour des usages multiples.
Les fromages étrangers, Œufs, Beurre, Lait et Crème
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Les produits de la mer
Le meilleur des criées françaises et autres zones lointaines de pêche. La référence Mondiale
au stade de Gros : le Pavillon de la Marée.
Marée fine, Poissons bleus, poissons tropicaux, Coquillages, crustacés, huîtres, poissons d’eau douce, Produits traiteur, Poissons fumés.
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Les fruits & légumes
Un million de tonnes commercialisées par an. La place incontournable où sont introduites et testées les nouvelles variétés de fruits et légumes en provenance du monde entier. Kiwis, mini légumes ou encore fleurs comestibles ont ainsi commencé leur carrière française dans les travées de Rungis.
Primeurs, salades, Fruits et légumes de contre saison, Production francilienne.
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Les fleurs et la décoration
C’est 30 millions de bottes de fleurs coupées et 18 millions d’unités de plantes en pots. C’est un vaste secteur très diversifié et un univers exceptionnel.
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Le marché de Rungis en quelques chiffres
Les pavillons du marché de Rungis
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